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一方面，这可能是因为红薯出现晚了。据考证，甘薯是在明朝万历年间传入中国的。中国人吃米饭已经有几千年了。

其次，大米比红薯有更高的能量。每100克红薯的热量是大米的1/3。

但是很明显，红薯对中国人来说仍然很重要。因为它们容易种植并且对条件要求低，比如种植水稻，所以你必须有相对大面积的稻田，这需要管理很多年，而红薯基本上可以种植在田地、后院和其他空间很小的地方。

甘薯的繁殖也很容易。任何有种植经验的人都知道，插上红薯藤很容易生存。

同时，甘薯的产量相对较高。

许多商场里几乎都有泉城烤土豆店。这个行业非常受欢迎。除了烤红薯，还有小吃，红薯条，红薯片，烤梨，奶茶和其他小吃，主要是土豆制品。

商店里没有多少空间。门口有一个超大的圆筒。老板打开钢瓶，看到黄澄澄到处都是。美味扑面而来，我流口水了。

红薯非常甜。烤好的红薯被打碎，香味和热气一起进入鼻腔。光是这种味道就能让人感觉很甜，就像装满了蜂蜜，而且味道也很好。中间是柔软的蜡质，周围是坚韧的。有种吃软糖的感觉。

去皮烤红薯吃起来非常方便，而且不会弄脏手。烤红薯非常好吃。表面覆盖着蜂蜜，尝起来像黏糊糊的糖果。内芯柔软、柔软、芳香。冷却后也很美味。

为了提高抗旱能力，有必要尽早给幼苗施肥，以促进马铃薯藤蔓尽早填满田地。第二是做好中耕工作，防止土壤在土豆蔓长满之前变硬。第三是不要转动藤蔓，更不要说藤蔓了；第四，当干旱严重时，如果条件允许，可以在早上或晚上抽水。8.5及时收获的甘薯块根为无性营养，无明显成熟迹象。收获季节主要由温度决定。一般来说，当当地平均温度下降到15℃左右时，收获就开始了。焉耆县一般应在10月中下旬初霜前收割。早期收获缩短了块根膨大的时间，产量和面粉产量低。与此同时，在较高温度下收获的马铃薯块容易引起“地窖燃烧”，并且不能安全储存。如果收获太晚，低温会降低马铃薯的淀粉含量，增加糖含量，并降低面粉产量和耐储藏性。